Rozmaryn

Czym jest Rosemary:

Rozmaryn, którego nazwa naukowa brzmi Rosmarinus officinalis, jest krzewem łatwo występującym w strefie śródziemnomorskiej i rozprzestrzeniającym się na terenach pochodzenia wapiennego. Jego kwiaty są niebieskie i emanują bardzo przyjemnym aromatem. Rzymianie nazywali tę roślinę rosmarinus, której tłumaczenie na portugalski to „ rosa morza ”.

Jeśli chodzi o etymologię, słowo rozmaryn pochodzi od arabskiego słowa al-iklil. Nazwa rozmaryn jest często używana do opisu innych roślin, takich jak rozmaryn, który ma podobne cechy. Niemniej jednak te dwie rośliny należą do różnych rodzajów, rozmarynu (w przypadku rozmarynu) i lawendy (rozmarynu) i przedstawiają różnice w odniesieniu do kwiatu.

Rozmaryn jest często używany do dekorowania ścieżek i jest uprawiany przez ludzi, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie ogrodnictwa, ponieważ jest to krzew, który jest bardzo odporny na szkodniki i nie wymaga dużej konserwacji.

Kwiat rozmarynu kojarzy się z odwagą i wiernością. Podobnie oznacza dobre duchy, zaufanie i duchowość. Ich kwiaty dają poczucie dobrobytu i dlatego często są obecne na spotkaniach rodzinnych.

Zgodnie z niektórymi popularnymi przekonaniami rozmaryn odpycha zazdrość, a po umieszczeniu pod poduszką odpycha złe sny. Są też tacy, którzy wierzą, że jeśli ktoś dotknie osoby, którą kocha rozmarynem, miłość tej osoby do tych, którzy ją dotknęli, będzie wieczna.

Według legendy o pochodzeniu cygańskim rozmaryn ma boską charakterystykę, ponieważ pojawi się po raz pierwszy w pobliżu stajni, w której urodził się Jezus, w miejscu, w którym Maria rzuciła wodę kąpieli Jezusa.

W gotowaniu rozmaryn jest często używany do przygotowywania drobiu, dziczyzny, kiełbasek, wieprzowiny, kiełbas i pieczonych ziemniaków. Niektórzy używają rozmarynu w zupach i sosach. We wspólnych potrawach na Morzu Śródziemnym, na przykład we Włoszech, dodaje się rozmaryn w pieczeniach jagnięcych, dziecięcych i cielęcych. Podczas przygotowywania grilla wielu ludzi dołącza do rozmarynu na węgiel drzewny, dzięki czemu mięso ma szczególny aromat tej rośliny.

Olejek eteryczny z rozmarynu jest często stosowany w przemyśle perfumeryjnym. Ponadto znane są również medyczne zastosowania rozmarynu, które były już używane do zwalczania duru brzusznego. Napary tej rośliny są używane do uspokojenia kaszlu i skurczów żołądka. Rozmaryn jest również środkiem zwiotczającym mięśnie, wzmacnia mięśnie serca i pełni funkcję aktywacji pamięci. Z tego powodu niektórzy uczeni uważają, że wieszanie gałązek rozmarynu w miejscach, w których dzieci odrabiają lekcje, może pomóc poprawić ich wspomnienia.

„ Golden Rosemary ” to słynna piosenka dla dzieci, która mówi o rozmarynu, który często rodzi się bez zasadzania przez kogokolwiek.