Punkty sprzedaży żywności i napojów
Czym jest rolnictwo ekologiczne:
Rolnictwo ekologiczne, znane również jako rolnictwo ekologiczne, jest systemem produkcyjnym, którego głównym celem jest ochrona zdrowia środowiska, cykli, aktywności biologicznej gleby i różnorodności biologicznej.
W rolnictwie ekologicznym produkcja żywności i innych produktów roślinnych odbywa się bez użycia syntetycznych nawozów, pestycydów lub ogólnie pestycydów i regulatorów wzrostu lub syntetycznych dodatków paszowych.
Stosując wiedzę z zakresu ekologii, w ujęciu całościowym rolnictwo ekologiczne jest uważane za zintegrowany organizm z fauną i florą. W tej chwili, która wykorzystuje środki organiczne, biologiczne i ekologiczne, będzie sprzyjać efektywnemu wykorzystaniu zasobów naturalnych, procesów biologicznych, a tym samym utrzymaniu różnorodności biologicznej, rozwoju gospodarczego, ochrony środowiska i jakości życia ludzi.
Rolnictwo ekologiczne jest związane z agroekologią, obszarem zajmującym się ekologicznie zrównoważoną produkcją. Najważniejsze zasady agroekologiczne rolnictwa ekologicznego to: poszanowanie przyrody, zróżnicowanie upraw, gleba jako żywy organizm i niezależność systemów produkcyjnych.
W rolnictwie ekologicznym do zrównoważonego rozwoju wykorzystuje się tylko obornik, płodozmian, nawóz zielony, kompostowanie i biologiczną kontrolę szkodników i chorób.
W wielu krajach, takich jak Stany Zjednoczone, Japonia, Australia i Brazylia, istnieje już specjalny program regulujący i rozwijający tę działalność. Ustawa brazylijska dotycząca produktów spożywczych została podpisana 23 grudnia 2003 r. I uregulowana w grudniu 2007 r. Ustawą 10, 831.