Żywność nietrącająca się
Co to jest żywność nie psująca się:
Żywność nie psująca się (lub stabilna) to takie, które mają dłuższy okres przydatności do spożycia i czas trwania w porównaniu z innymi produktami spożywczymi.
Nie psująca się żywność to żywność, która, jeśli ma niską zawartość wody i jest właściwie przechowywana, może być w dobrym stanie do dłuższego spożycia.
Co to jest żywność nie psująca się?
Lista tak zwanej żywności nie psującej się jest długa. Żywność o największej trwałości jest najbardziej sucha, co oznacza, że mają mało wody w swojej budowie. Wiele uprzemysłowionych artykułów spożywczych jest również nietrwałych.
Oto kilka przykładów tych produktów:
- sól,
- kawa,
- cukier,
- woda,
- makaron,
- popcorn,
- mąka
- mleko w proszku,
- ciasteczka,
- ocet,
- ryż,
- fasola,
- soczewica,
- ciecierzyca,
- proszek czekoladowy,
- suche przyprawy
- proszek jajeczny,
- olej,
- kochanie.
Żywność, która jest zakonserwowana w formie odwodnionej (np. Suszone owoce) lub żywność w puszkach (np. Kiełbasy i oliwki) są również nietrwałe i trwają dłużej.
Podobnie, łatwo psujące się produkty żywnościowe, które są zamrożone, mają dłuższy okres przydatności do spożycia.
Nietrwała żywność jest zazwyczaj bardziej sucha, mniej wody i bardziej uprzemysłowiona.
Zalety żywności nie psującej się
Poza dłuższym okresem konsumpcji, żywność nie psująca się ma inne zalety w porównaniu z innymi rodzajami żywności.
Większość produktów nie psujących się to żywność o dużym znaczeniu dla żywienia ludzi i dla równowagi posiłków, takich jak ryż, zboża i makaron.
Ponadto, w odniesieniu do korzyści z przechowywania, produkty łatwo psujące się są najbardziej odpowiednimi produktami do przechowywania przez długi czas, które mogą być spożywane w sytuacjach awaryjnych.
Dobrym tego przykładem jest stosowanie tych produktów w przypadku braku żywności, jak w sytuacji katastrofy ekologicznej lub wojny.
Czy psująca się żywność nie psująca się?
Ważne jest, aby wiedzieć, że tak zwana żywność nie psująca się traci swoją ważność i może zostać zepsuta i nie nadaje się już do spożycia.
Różnica między nietrwałymi i łatwo psującymi się produktami żywnościowymi polega na tym, że jeśli są one prawidłowo przechowywane, to produkty łatwo psujące się zachowują swoją jakość do spożycia dłużej niż produkty łatwo psujące się.
Nietrwała żywność i darowizna
W kampaniach zbierania żywności bardzo powszechne jest przekazywanie dóbr nie psujących się.
Właśnie z powodu długiego okresu przechowywania produkty te są zbierane, ponieważ nie są szybko tracone i można je łatwo przechowywać do momentu ich dystrybucji i spożycia.
Jak konserwowana jest żywność nie psująca się?
Mówiąc o żywności nie psującej się, odnosi się do okresu jej przechowywania, zwłaszcza jeśli jest przechowywany w miejscu suchym i pozbawionym wilgoci. Żywność nie powinna być również przechowywana w miejscach, w których jest narażona na ciepło lub słońce.
Większość żywności nie psującej się nie musi być przechowywana w lodówce lub zamrażarce.
Łatwo psująca się żywność
W przeciwieństwie do produktów łatwo psujących się, łatwo psujące się (lub zmienne) produkty spożywcze to takie, które łatwiej się rozkładają i mają krótszy okres trwałości. To dlatego, że mają więcej wody w swojej konstytucji.
Aby zachować te produkty, należy je przechowywać w suchym i chłodnym środowisku, chronić przed światłem słonecznym lub w lodówce.
Do tej kategorii należą naturalne pokarmy, takie jak niektóre owoce, warzywa i mięso, mięso, ryby i mleko.
Zobacz znaczenie owoców.
Półtrwałe produkty spożywcze
Pół-łatwo psująca się żywność, taka jak łatwo psująca się żywność, jest mniej sucha i mniej trwała w porównaniu do żywności nie psującej się.
Różnica między pół-łatwo psującymi się i łatwo psującymi się jest „barierą ochronną”, jaką mają pół-łatwo psujące się. Najlepszym tego przykładem są łuskane produkty, takie jak ziemniaki, buraki i jajka.
Konserwacja żywności półtrwałej jest ściśle związana z ochroną skorupy, która ma za zadanie chronić żywność przed uszkodzeniami, które mogą być spowodowane przez wystawienie na działanie słońca lub wilgoci, i które mogą na przykład powodować wzrost grzybów.
Częścią kategorii żywności półtrwałej są również takie, które przeszły pewien rodzaj procesu, który zwiększa jej ważność, takie jak żywność przechowywana w puszkach.
Poznaj pewne różnice między warzywami a warzywami i zobacz także znaczenia żywności transgenicznej i diety.
