Kcal
Co to jest Kcal:
Kcal oznacza kilokalorie. Kaloria (wapno) jest jednostką pomiaru energii i została ogólnie wykorzystana do określenia wartości energetycznej żywności. Kaloria jest miarą, która nie należy do Międzynarodowego Systemu Jednostek (SIU), czyli Joule, jednostki znormalizowanej przez SIU do pomiaru energii. Zdefiniowano, że 1 kaloria jest równa 4, 1868 J (dżule).
Kalorie powinny być reprezentowane przez kcal, ponieważ 1 kcal = 1000 cal. Dlatego słuszne jest stwierdzenie, że dana osoba potrzebuje na przykład 2000 kcal (kilokalorii) dziennie, a nie 2000 kalorii (czyli 2000 x 1000).
Aby zapewnić przetrwanie, ludzie muszą przyjmować kalorie. Wszystkie pokarmy są źródłami energii, ponieważ mają kalorie (ich ilość różni się w zależności od żywności).
Aby opracować zrównoważoną dietę, dietetycy wykorzystują jako podstawę tabelę z ilością kalorii obecnych w każdym jedzeniu. Pokarmy tłuste, takie jak tłuste mięso i inne, to te, które zawierają najwięcej kalorii.