Składniki odżywcze

Czym są składniki odżywcze:

Składniki odżywcze to struktury, które stanowią pokarm i są niezbędne do funkcjonowania organizmu, dostarczając energii, służąc jako surowiec, utrzymując i naprawiając części ciała oraz podtrzymując wzrost.

Słowo odżywka pochodzi z łaciny nutriens, z nutrire, co oznacza „karmić”.

Składniki odżywcze dzielą się na:

• Makroskładniki odżywcze: woda, białka, lipidy i węglowodany, które są potrzebne w większych ilościach;
• Mikroskładniki odżywcze: witaminy i minerały, potrzebne w małych ilościach.

Składniki odżywcze z tworzyw sztucznych

Składniki odżywcze z tworzyw sztucznych to takie, które służą jako surowiec do produkcji i wzrostu komórek i tkanek. W tej grupie znajdują się białka, które również pełnią funkcję energetyczną, wodę i niektóre minerały.

Składniki odżywcze energii

Składniki odżywcze energii mają za zadanie dostarczać dużo energii potrzebnej organizmowi. W tej grupie znajdują się węglowodany, lipidy i białka.

Składniki odżywcze regulacyjne

Regulacyjne składniki odżywcze kontrolują funkcje życiowe i odgrywają ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu, kontrolując między innymi spalanie tłuszczów, syntezę białek i tworzenie kości. Witaminy, minerały i woda są częścią tej grupy.

Dowiedz się więcej o białkach.